Bonjour, pourquoi de « compliquer » la vie avec un Arduino? Lisez à propos des amplis ops et avec une sonde température en comparaison l’affaire est « dans le sac ».
Bonne exploration 👍

Tu as besoin de quoi comme type d’accompagnement ?

Bonjour David, j’ai apprécié le travail.
Est ce que c’est possible d’avoir un accompagnement dans le domaine ?

Bonjour Abbassi,

J’ai fais 95% de récup’ sur ce projet donc ça m’a coûter 3x rien… Lis l’article et vois où c’est indiqué €, c’est quand ça m’a coûté, sinon c’est récup’…

Note : il n’est pas à vendre…

David

Pour la température il existe des thermomètre de cuisine qui font bien l’affaire.
Pour les figues, c’est pas simple à sécher (bien dense), il faudra les couper menu…

Est-ce que tu constates un séchage différent sur les bords des claies, notamment côté capteur solaire ?

Un peu mais pas tant

Ne serait-il pas pertinent d’ajouter une planche, qui occuperait toute la largeur du séchoir, et qui irait du dessus du ventilateur jusqu’à quelques centimètre du fond du capteur solaire ? Ca contraindrait l’air chaud à occuper tout le volume avant de quitter le séchoir. (on pourrait imaginer le même système mais inverse, en haut du séchoir).

Je visualise pas bien mais tente et fait un retour d’expérience !

David

Bonne soirée.
Rémy.

Merci merci vous avez éclairé ma lanterne

C’est cheminé OU ventilateur. Les 2 ça serait de la gourmandise… Relis l’article pour comprendre. Le ventilateur ou la cheminé servent à évacuer l’humidité / faire sécher… ça sans ça, ce serait un four et non un séchoir.

Le câblage c’est pas plus que le + du panneau sur le + du ventilateur, le – du panneau sur le – du ventilateur.

Bonsoir a vous j’aimerais avoir si possible le schéma du câble entre le panneau solaire et le ventilateur. Savoir aussi pourquoi vous avez exclu la cheminée et quel est le rôle du ventilateur dans ce type de séchoir

Avec le peu d’élément que tu donne, non je ne peux pas t’aider.

Un grand merci David pour votre retour rapide. J’ai vu que votre article avait inspiré aussi Chemins de faire. Je vous partagerai l’objet final quand il sera prêt et testé 🙂

– pensez-vous qu’il puisse fonctionner en intérieur derrière les fenêtres ? et en automne/hiver intérieur comme extérieur ? sinon quelle température minimum vous préconisez?

En intérieur peut être plus dans une véranda/serre… Derrière une fenêtre double vitrage par exemple, pas sûr… Je ne suis pas certain que la température soit importante, c’est plutôt le taux d’humidité. Mais c’est intéressant en intérieur justement pour limiter/éviter que l’humidité ne grimpe la nuit…

– j’habite en région parisienne, est-ce qu’il faut une inclinaison particulière pour la face surface vitrée foncée inclinée ou 45 degrés vous semble le bon angle?

45° ça sera bien pour une utilisation annuelle, mais en hivers le temps d’ensoleillement est trop faible pour l’utiliser.

– quel est le temps moyen de séchage que vous avez observé ? il y a à prendre en compte le type d’aliment, le taux d’humidité, la saison, etc.?

1 journée pour des plantes en été, 2-3 jours pour des tomates en été… mais effectivement c’est multi factorielle…

– et quel est l’usage de déshydratation au quotidien qui vous a séduit le plus ? les aromates ? les fruits ?
Un grand merci pour le partage et votre attention,

Nous c’était principalement pour les plantes (pour faire des tisanes) et c’est ce qui fonctionne le mieux car les fruits/légumes c’est sur plusieurs jours, donc si la nuit est trop humide ou s’il n’y a pas plusieurs jours de beau temps assuré la récolte sera foutu (développement de champignon…)

Pour les fruits c’est effectivement pas simple et ça dépend des fruits. Les tomates séchés coupé fin ça marche bien. Les figues on avait échoué… Tout dépend du temps…

Pour le point 4 je ne suis pas sûr non plus que ça ai un impact. Mon ventilateur était connecté en direct sur le panneau solaire donc plus il y avait de soleil (donc de chaleur) plus il tourne vite… ça marchai bien…
Pour éviter l’excès de chaleur il faut l’orienté différemment ou cacher une partie du capteur c’est le mieux… (en plein été ça m’est arrivé de mettre la vitre plein Nord et arrivé à faire sécher des trucs…

Effectivement pour les nuits humide ça peut être problématique (surtout pour les fruits) donc le mieux (si t’as maison est moins humide… pas sûr 43% c’est quand même peu) tu peux rentrer les claies le temps de la nuit.

Dans tout les cas il te faut regarder la météo et si tu vois qu’il va pas faire suffisamment de soleil sur le nombre de jour de séchage estimé, ne les mets pas..

Partage ton expérience, tes essaies, des photos, tes plants à ton tours…
David

Je viens de finir la réalisation de mon séchoir suivant le même modèle que le vôtre, dimensions comprises. Démontable également. Isolation effectuée avec la laine de verre de 50mm de récupération. Intérieur en CP de 5mm et extérieur en CP de 10mm. Ça fait une belle bête !!

Les premiers essais sont concluants. J’obtiens 40°c constant et humidité toujours <20%. Sur les feuilles : feuilles d'orties sèches en moins d'un après-midi, idem pour la menthe. Plus mitigé sur les fruits et légumes : il faut que je trouve le bon ratio épaisseur/durée de séchage. Des conseils ?

Pour réguler la température je vois plusieurs options :
1. vitesse du ventilateur ;
2. orientation face au soleil ;
3. dimension de la surface vitrée (rideau ?)
4. distance de la plaque en tôle à la vitre.
Je ne suis pas certains pour le dernier : une expérience à partager ?

Je compte utiliser la vitesse du ventilateur. Un seul est suffisante ? Je souhaiterais moduler sa vitesse à l'aide d'un Arduino et d'une sonde de température/humidité. Avez-vous expérimenté cette voie ?

Par ailleurs, comment contrôlez-vous le séchage ? Ouverture régulière ?
Que faîtes-vous si le soleil n'est pas de la partie suffisamment longtemps ? La nuit est humide par chez moi et j'ai constaté ce matin 11°C et 89% humidité sur la boite – 17°c à l'intérieur et 43% humidité… et le soleil n'a pas été suffisant pour finir le séchage des aliments mis hier.

Au plaisir de vous lire. Merci pour ce blog.

Bonjour,
Les cotations sont à faire « selon tes besoins »
David

– tu as mis combien d’espace pour séparer tes claies et y a t il un hauteur minimum entre deux claies je n’arrive pas a trouver cette réponse sur le net?

La réponse est « au doigt mouillé »

– avec tes deux petits panneaux solaire tu alimentes un seul ventilateur mais peux ton pense tu en mettre d autre, je pensais a en mettre 4 dans le mien que j’allumerais individuellement avec des interrupteurs
– deuxième question comment fait tu pour ralentir ton ventilateur ? tu utilises un variateur ?

Le ventilateur sont connectés directement aux panneaux, ça fonctionne « au fils du soleil » parce que quand il y a du soleil on a besoin de ventiler quand il n’y en a pas ça n’est pas grandement utile, donc aucunement besoin de variateur / interrupteur… Le nombre de panneaux dépend de la tension / courant des panneaux et de la tension / courant des ventilateurs…. : https://david.mercereau.info/fabriquer-un-sechoir-solaire/#Ventilation_forcee_mecanique

Je te remercie pour ta réponse.
Cordialement,
Cédric

Oui pourquoi pas ça se tente.
Quand tu es en mode séchoir il faut pouvoir « rabattre » les réflecteurs amovibles / oreilles… (sinon ça va trop chauffer/cuire) et pour la partie four c’est indispensable de les avoirs !

Peut être prévoir une cloison pour diminuer l’espace à chauffer en mode four.

Bon courage,
David

Oui pour le ventilateur (ventilateur de PC) mais le panneau je l’avais acheté (ça coûte pas grand chose…)

merci pour les infos !

Bonjour,

Oui on a fait sécher tomate, figue. Il faut les couper en petits morceaux mais ça fonctionne.

Par contre la cuisson n’est pas souhaité dans un séchoir, au contraire, il faut surtout pas que ça cuise (on perd tout l’intérêt / les propriétés), il faut que ça sèche (que l’eau contenu s’évapore)

David

et aussi si vous aviez testé les cuirs de fruits dedans ?

merci pour vos réponses !

bonne journée

carine

Bonjour Fanny,

C’est vrai que c’est pas l’idéal, tu aurais mis quoi toi à la place ?
Des plaques de bois ça existe pas vraiment dans la nature… Donc il faut faire « du bardage » avec des planches de bois sinon… Mais du coup c’est beaucoup plus lourd à transporté, de mon côté j’avais la contrainte que ça soit démontable/déplaçable.

David

Il y a juste une chose que je trouve dérangeante c’est le contre-plaqué… sa colle au soleil dégage des vapeurs hautement toxiques de formaldéhyde…

Sinon pour le reste bravo et merci.

Fanny

Bonjour Benjamin,
Le ventilateur de PC que j’ai utilisé avait déjà cet interrupteur variateur, je n’ai donc rien fait de ce côté là. Ceci étant je m’en servait jamais, c’était toujours à fond :-p
David

Joyce HEUVELINNE

Bonjour Marie,

tout comme toi j ai récupéré un ventilateur d’ordi mais y a t il un sens pour le poser afin que l’air sorte de la boite et non l’inverse de l’air extérieur qui y rentre.

Effectivement il y a un sens. Tu le met en tension et tu vas vite apercevable du sens d’extraction (tu met un ruban de papier léger à flotter devant pour voir s’il est poussé ou aspirer…)

la deuxième question est j ‘ai eu bcp de mal a trouver une vitre, j en ai une mais elle est légèrement teintée marron, y a t il un impacte ?

ça devrait pouvoir faire l’affaire ! Les vitres il n’y a qu’a aller se promener chez un vendeur/installateur de fenêtre, ils reprennent les anciennes (obligation légal je croix) du coup ils ont des poubelles pleines et sont généralement très content qu’on leur débarrasse leur déchet…

la troisième, faut il isoler derrière la tôle ?

C’est pas bête, ça peut éviter une surchauffe l’été du au rayonnement trop fort de la taule… Personnellement je ne l’ai pas fait mais je ne met pas le séchoir « face au soleil » en plein cagnard l’été (il est sur un axe et je le tourne)

Impatient de voir les photos de ton œuvre !

David

bonjour david

mon déshydrater  est pratiquement terminé,  ça pas été évident car je n ai pas réussi a télécharger les plan.

pour le finaliser , j ai 3 questions a te poser :

tout comme toi j ai récupéré un ventilateur d’ordi mais y a t il un sens pour le poser afin que l’air sorte de la boite et non l’inverse de l’air extérieur qui y rentre.

la deuxième question est j ‘ai eu bcp de mal a trouver une vitre, j en  ai une mais elle est légèrement teintée marron, y a t il un impacte ?

la troisième, faut il isoler derrière la tôle ?

merci bcp tu m as donné l’envie d’en faire un, si quelqu’un est intéressé pour le voir ou l’essayer n ‘hésitez pas à me joindre  je proche de Montpellier.

beatrice.duhamel@live.fr

Marie

Sur le papier oui. Dans les fait je ne sais pas…

Ce qui chaufferai ta chambre ça serait le soleil, le chauffage tu en as besoin l’hiver. Je ne sais pas dans quel coin du monde tu vie, mais moi en France, le soleil j’en ai pas beaucoup l’hiver…

Merci Marie,
De mon côté j’ai utilisé le charbon de bois. J’avais préalablement tamisé (cendre d’un côté et charbon de l’autre) pour qu’il ne reste plus que ça… Le noir est plutôt bon, mais ça n’accroche gère sur la taule…

il vaut mieux utiliser la suie  que l on peut récupérer dans une cheminée, les parois d’un insert etc    beaucoup plus efficace que la cendre pour obtenir une couleur noire .

Bonjour,

Oui de mémoire j’ai observé que la vitre était condensé certain matin… Mais rien qui suffit à détériorer la récolte.. Tu as une idée d’amélioration ? Tu peux que ça devrait toujours ventiler même la nuit ?

Belle journée,
David

Je me demandais, as-tu de la condensation à l’intérieur du séchoir? Notamment la nuit lorsque tu fermes l’aération?

Merci pour ton retour, et merci surtout pour ce partage d’infos et d’expérience.

j’aime beaucoup le coté écolo et site sympa

Bonjour,

Je n’ai fait aucun plan donc je ne sais pas ce que tu n’arrive pas télécharger… Par contre sur le site du creactiviste il y a des plans. Il faut par contre télécharger le logiciel sketchup pour pouvoir les lires.

Belle journée,
David

je suis très motivée pour construire mon séchoir mis hélas je n’arrive pas à télécharger les plans, est t’il possible de me les envoyer en pdf ou odt ou word.

grand merci pour tout ce partage.

marie

Les cagettes ça marche bien effectivement, attention par contre avec les rayons directs ça cuit plus que ça sèche et ça fait perdre les belles vertus des plantes. Le séchoir permet aussi de faire sécher sur une plus longue période dans l’année (printemps à automne).

Pour la maille je ne serais te dire, moi c’est du coton parce que c’est ce que j’avais sous la main, ça a tendance à coller sur les fruits sucrés mais le phénomène se produit peut être aussi avec le plastique…

David

Très joli travail et merci pour ces explications précises !
Je sèche moi-même de petites quantité d’herbes de mon petit jardin de ville à Nice où nous venons d’emménager et des champi ramassés en promenades . Des cagettes me suffisent en général, mais mon potager va développer dans le futur.
Cette année avec la canicule qu’on a , je me demandais si au lieu de faire des bocaux de sauce de mes tomates excédentaires il ne serait judicieux de faire sécher.
Il est un peu tard pour me lancer dans la construction d’un tel séchoir mais qui sait l’an prochain peut être ….
Quel type de maille moustiquaire conseilleriez vous pour des tomates ? plastique ou coton ?